بث: أعلنت وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمملكة العربية السعودية عن إطلاق فاكهة "الدراقون"، ضمن المرحلة الأولى للمحاصيل الواعدة، التي تأتي لتعزيز وزيادة الإنتاج، وفقًا لمستهدفات رؤية 2030.
جاء ذلك خلال ورشة العمل التي نظمتها الوزارة بالتعاون مع المركز الوطني لأبحاث وتطوير الزراعة المستدامة "استدامة"، بمقر المركز، بعنوان "أبحاثٌ عِلمية على المحاصيل الواعدة في المملكة".
وهدفت الورشة التي شارك فيها خبراء وباحثون في مجال الزراعة المستدامة وتقنيات النظم الزراعية؛ إلى تبني تقنيات النظم الزراعية المستدامة وتطوير المحاصيل الزراعية، واستعرضت عددًا من الأبحاث والدراسات العلمية في هذا المجال، من خلال مناقشة عدة أوراق عمل تناولت دراساتٍ وأبحاثًا حول تقنيات النظم الزراعية المتطورة.
وأوضحت الباحثة في وزارة البيئة والمياه والزراعة الدكتورة رحمة ناصر جريس، أن إطلاق وزارة البيئة والمياه والزراعة لفاكهة "الدراقون" ضمن المحاصيل الواعدة في مرحلتها الأولى؛ يُعدُّ أمرًا جيدًا سيُؤثّر إيجابًا على زيادة الإنتاج، وتحسين النوعية، وتعظيم الموارد لرفع العوائد الاقتصادية، وفقًا لمستهدفات رؤية المملكة 2030، مبينة أن إدخال إنتاج فاكهة جديدة إلى المحاصيل الواعدة في المملكة، سيُسهم في مساعدة المزارعين على التنوع في إنتاج ثمار ذات مردود اقتصادي كبير.
وأضافت الدكتورة رحمة التي قدّمت ورقة بعنوان "دراسة على نمو وإنتاجية فاكهة الدراقون تحت الظروف البيئية لثلاث بيئات"؛ أن "الدراقون" الذي يُعرف بـ " نبات التنين"؛ يُعدُّ من أغلى الفواكه في العالم، وينمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، وهو نبات يستهلك مياهًا أقل؛ كونه ينتمي إلى العائلة الصّبارية المعروفة بقلة احتياجها للمياه وتحملها للجفاف، مما يسهم في التقليل من استهلاك المياه المستخدمة في الري.
يذكر أن "الدراقون" فاكهة استوائية تعد من أغلى الفواكه حول العالم، وهو من المحاصيل الواعدة التي أطلقتها وزارة البيئة والمياه والزراعة في مرحلتها الأولى، لما يتميز به هذا النبات من فوائد صحية وغذائية، فضلًا عن العائد المادي الذي يحققه، والذي يساعد في رفع مستوى الدخل، وتحقيق الأمن الغذائي, كما يُصنّف نبات "الدراقون" ضمن النباتات التشجيرية المتفرّعة، التي تشكّل جذورًا هوائية تتسلق من خلالها، وقد يصل ارتفاعها إلى أكثر من 10 أمتار.

فوائد فاكهة  "الدراقون"

1- غنية بالمغذيات
تعد هذه الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية، وغنية بالفيتامينات والمعادن المختلفة، فحصة واحدة منها، أي ما يعادل 227 غرام، يحتوي على:

136 سعر حراري
3 غرام بروتين
29 غرام كربوهيدرات
7 غرام من الألياف الغذائية
8% من الحصة اليومية الموصى بها من الحديد
18% من الحصة اليومية الموصى بها من المغنيسيوم
9% من فيتامين سي و4% من فيتامين ي.
إلى جانب ذلك، تضم مكونات ومركبات مضادة للأكسدة ذات فوائد عظيمة.

2- غنية بالألياف الغذائية
الألياف الغذائية عبارة عن كربوهيدرات غير قابلة للهضم، والتي تمتاز بفوائدها الصحية العديدة.

الحصة اليومية الموصى بها من الألياف الغذائية حوالي 25 غرام للنساء و38 غرام للرجال.

للألياف الغذائية عدد كبير من الفوائد الصحية، أهمها:

تعزز صحة الهضم
تحمي من الإصابة بأمراض القلب
تساعد في إدارة مرض السكري من النوع الثاني
تحافظ على وزن صحي
تقلل من خطر الإصابة بالسرطانات المختلفة.
3- تقوية الجهاز المناعي
احتواء فاكهة "الدراقون"  على فيتامين سي والكاروتينات (Carotenoids) يساعد في تعزيز الجهاز المناعي وتقليل الإصابة بالعدوى عن طريق حماية كريات الدم البيضاء.
تعمل كريات الدم البيضاء في الجسم على محاربة وتدمير المواد الضارة والمسببة للمرض في الجسم، إلا أنها حساسة جدًا تجاه الجذور الحرة الضارة.
بدورها تعمل المواد المذكورة سابقًا على حفظ مستويات الجذور الحرة وبالتالي حماية كريات الدم البيضاء.

4- مصدر عالي بالمغنيسيوم
يحتاج الجسم إلى المغنيسيوم لخلاياه والقيام بالعمليات المختلفة، مثل الدخول بعملية تحليل الطعام لطاقة وتقلص العضلات وتكوين العظام.
وتحتوي الفاكهة على مستويات عالية من المغنيسيوم مما يجعلها مفيدة للصحة.

5- محاربة الأمراض المزمنة
الجذور الحرة ضارة بالجسم وتراكمها من شأنه أن يسبب تضرر الخلايا مما يؤدي إلى الإصابة بالأمراض من بينها تلك المزمنة.
تناول فاكهة  يعمل على خفض مستويات الجذور الحرة وبالتالي يحارب الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري والتهاب المفاصل.
إلى جانب ذلك، تلعب مضادات الأكسدة الموجودة فيها دورًا في مكافحة الامراض أيضًا.
جدير بالذكر أن مضادات الاكسدة تعمل بصورة أكثر فعالية عند تناولها من مصدر غذائي وليس مكملات.

6- تعزيز صحة الجهاز الهضمي
تحتوي على البروبيوتيك، وهو مفيد للحفاظ على البكتيريا الصديقة في الامعاء والتي تعزز من صحة الجهاز الهضمي ككل.

تعد البروبيوتيك نوعًا من أنواع الألياف الغذائية الضرورية للامعاء والمعدة، وتناولها بانتظام يساعد في خفض خطر الإصابة بالتهابات الجهاز الهضمي والإسهال.

طريقة الإستخدام 

فاكهة "الدراقون"  الطازجة، تمتاز بلونها الأحمر.. وللإستخدام:

تستخدم سكين حاد لقطع الفاكهة بالنصف بمقطع طولي.
ويتم اخراج ما بداخل الفاكهة باستخدام ملعقة ثم يتم قطعها على شكل مكعبات.
وبلإمكان  إضافتها إلى السلطة والعصائر الطبيعية أو الزبادي، أو تناولها بمفردها.