إعداد فريق نوفاكيد
يعتبر تعليم الأطفال صنع الطعام ومشاركتهم في الطبخ من الأمور الهامة التي ينبغي على الأهل الاهتمام بها. إذ تعد هذه التجربة فرصة لتعليم الأطفال مهارات الطهي والغذاء الصحي، كما تساعدهم في التعرف على المكونات الغذائية وتعزيز الوعي الغذائي لديهم. كما أن مشاركة الأطفال في صنع الطعام مع ذويهم يساهم في تعزيز العلاقة الأسرية وتعزيز الثقة بالنفس والمسؤولية لدى الأطفال.
وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تشكل تجربة تحضير الطعام مع الأطفال أيضًا لحظات جميلة وممتعة للتواصل بين الأهل والأطفال في جو من المرح والتفاعل الإيجابي. في هذا المقال، Novakid تساعدكم في معرفة أهمية مشاركة الأطفال في صنع الطعام وفوائدها على الصحة الجسدية والعلاقات الأسرية مع تقديم خمس وصفات لأكلات سهلة يمكن تعليم الأطفال الطبخ من خلالها.
تحضير سلطة التاكو مع طفلك
طريقة تحضير سلطة التاكو مع طفلك سهلة وممتعة. يمكن للأطفال المشاركة في إعداد المكونات ووضعها في التاكو وتزيينها. إليك خطوات بسيطة لتحضير تاكو السلطة:
المكونات:
- قطعة دجاج مشوية ومقطعة إلى شرائح صغيرة
- علبة من الفاصوليا الحمراء المصفاة
- شريحة خس مفرومة
- شرائح طماطم مفرومة
- شرائح فلفل أحمر مفرومة
- جبن موزاريلا مبشور
- صلصة تاكو
- 4-6 قطع من التاكو
الخطوات:
- طهي قطعة الدجاج في الفرن أو على الشواية حتى يصبح لونها ذهبياً ويصبح جاهزاً للتقطيع.
- يمكن لطفلك تقطيع الدجاج إلى شرائح صغيرة باستخدام سكين بغية السلامة.
- وضع التاكو على طبق التقديم والفتح بلطف لتكون جاهزة للملء.
- وضع الفاصوليا السوداء في وعاء ومزجها بشكل جيد.
- توزيع الفاصوليا السوداء على التاكو المفتوح.
- يمكن لطفلك وضع الخس المفروم والطماطم والفلفل الأحمر فوق الفاصوليا.
- إضافة الدجاج المقطع على قمة السلطة.
- توزيع الجبن المبشور على التاكو.
- رش صلصة التاكو على الوجه العلوي من التاكو.
- طي التاكو برفق مع الاحتفاظ بها بشكل آمن.
- الاستمتاع بتاكو السلطة اللذيذ مع أطفالك!
- لا تنسوا السلامة أثناء العمل مع الأدوات الحادة مثل السكين.
تحضير البيتزا السريعة مع طفلك
يعد طهي البيتزا مع الأطفال طريقة رائعة لقضاء بعض الوقت معًا في المطبخ وتعريفهم بمتعة الطبخ!
المكونات:
- 1 عجينة بيتزا يتم شراؤها من المتجر (أو محلية الصنع، إذا كنت تفضل ذلك)
- 1/2 كوب صلصة طماطم
- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
- إضافات متنوعة (مثل شرائح الفلفل أو البصل أو الفطر أو البيبروني أو النقانق)
- زيت الزيتون
الطريقة:
- تسخين الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
- وضع عجينة البيتزا على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- ترك الطفل يسكب صلصة الطماطم بالملعقة على قشرة البيتزا، ويوزعها بالتساوي على ظهر الملعقة.
- رش جبنة الموزاريلا المبشورة فوق الصلصة.
- الطلب من الطفل إضافة الطبقة المفضلة لديه إلى البيتزا، وترتيبها بنمط زخرفي.
- رش القليل من زيت الزيتون فوق البيتزا.
- تُخبز البيتزا في الفرن المسخن لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون ويذوب الجبن ويصبح فقاعات.
- إخراج البيتزا من الفرن وتركها تبرد لبضع دقائق قبل تقطيعها وتقديمها.
صنع شرائح الخبز المحمص مع طفلك
يعد صنع شرائح الخبز المحمص مع طفلك طريقة رائعة لقضاء بعض الوقت معًا في المطبخ وتعليمهم مهارات الطهي الأساسية. يمكنك أيضًا استخدام هذا النشاط لتعليمهم التغذية وتشجيعهم على تجربة إضافات جديدة وصحية.
يمكن للأطفال المشاركة في تحضير شرائح الخبز المحمص عن طريق وضع الجبن أو البرغر والخضار المفضلة لديهم على الخبز المحمص. يمكن إضافة صلصة الطماطم أو الخردل لإضفاء المذاق اللذيذ.
تحضير كرات اللحم مع طفلك
يعد صنع كرات اللحم مع الأطفال نشاطًا ممتعًا وسهلًا حيث سيحبون أن تتسخ أيديهم وأن يشاركوا في هذه العملية!
يمكن للأطفال المساعدة في خلط اللحم المفروم والخضار المفضلة والتوابل، ثم تشكيل الكرات الصغيرة ووضعها في مقلاة مع قليل من الزيت للطهي.
المكونات:
- 1 رطل لحم مفروم
- 1/2 كوب بقسماط
- 1/4 كوب حليب
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1 بيضة
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1 فص ثوم مفروم
- الملح والفلفل حسب الذوق
- زيت الزيتون
الطريقة:
- تسخين الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
- في وعاء كبير، يُمزج اللحم المفروم مع فتات الخبز والحليب وجبن البارميزان المبشور والبيض والبقدونس المفروم والثوم المفروم والملح والفلفل. دع طفلك يخلط كل شيء بيديه.
- بمجرد أن تمتزج المكونات جيدًا، دع طفلك يشكّل مزيج اللحم في شكل كرات لحم بحجم كرة تنس الطاولة. يمكنك مساعدتهم من خلال شرح كيفية دحرجة اللحم بين راحة يدهم.
- وضع كرات اللحم على صينية الفرن والمبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة صغيرة بين كل واحدة.
- رش القليل من زيت الزيتون فوق كرات اللحم.
- تُخبز كرات اللحم في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 18-20 دقيقة، أو حتى تتحول إلى اللون البني من الخارج وتُطهى من الداخل.
- بمجرد أن تنضج كرات اللحم، يتم إخراجها من الفرن وتركها تبرد لبضع دقائق قبل التقديم. يمكنك تقديمها بمفردها أو مع صلصة التغميس المفضلة لطفلك.
تحضير سلطة الفواكه مع طفلك
المكونات:
- فواكه مشكلة بحسب الرغبة (مثل الفراولة والموز والعنب والتفاح والبرتقال)
- عصير ليمون
- ملعقة صغيرة من السكر
- قليل من النعناع المفروم (اختياري)
الطريقة:
- تقطيع الفواكه إلى قطع صغيرة.
- وضع الفواكه المقطعة في وعاء كبير.
- إضافة العصير الطازج ليمون والسكر إلى الفواكه ومزجها جيداً حتى تتغطى الفواكه بالعصير.
- يمكن إضافة النعناع المفروم لإضافة نكهة منعشة إلى السلطة.
- تقديم السلطة في أطباق التقديم والاستمتاع بها مع أطفالك.
يمكن أيضًا تخصيص هذه الوصفة بمكونات تفضلها أنت وطفلك، مثل إضافة الكيوي أو الأناناس أو العنب الأسود، حسب الرغبة. استمتعوا بالسلطة اللذيذة والصحية!
فوائد تحضير الطعام مع الأطفال
تشير العديد من الدراسات إلى أن مشاركة الأطفال في صنع الطعام لها فوائد صحية وعاطفية عديدة. فعلى الرغم من أن الأطفال قد يحتاجون إلى مساعدة البالغين في العديد من المهام، إلا أنه يمكن لهم المشاركة في تحضير الطعام بطرق مختلفة، مثل الغسيل والقطع والخلط والتزيين.
أحد الفوائد الصحية الرئيسية لمشاركة الأطفال في صنع الطعام هي تحسين النظام الغذائي والتغذية السليمة. عندما يتعلم الأطفال كيفية صنع الأطعمة الصحية، فإنهم يميلون إلى تناولها بشكل أكبر وتقليل الانتقال إلى الوجبات السريعة أو المعلبات المليئة بالدهون والسكريات. ومن المهم أن يكون الأطفال مشاركين في اختيار المكونات الصحية ومعرفة الأغذية التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف التي يحتاجها جسمهم.
بالإضافة إلى الفوائد الصحية، فإن مشاركة الأطفال في صنع الطعام تساعد على تعزيز العلاقات الأسرية وتعليم الأطفال المهارات الحياتية. يمكن للأطفال تعلم المسؤولية والتعاون والإبداع في المطبخ. كما يمكن للعائلة الاستمتاع بوقتها معًا وتكوين ذكريات جميلة وإقامة حفلات عائلية مع وجبات مصنوعة من العائلة بأكملها.
بشكل عام، فإن مشاركة الأطفال في صنع الطعام تعد وسيلة فعالة لتحفيزهم على تناول الأطعمة الصحية وتحسين التغذية السليمة وتعزيز العلاقات الأسرية.
عن Novakid:
نوفاكيد هي مدرسة لتعليم اللغة الإنجليزية على الإنترنت للأطفال تأسست عام 2017 في وادي السيليكون (الولايات المتحدة الأمريكية) من قبل ماكس أزاروف وديمتري مالين وإيمي كروليفيتسكايا. يقوم أكثر من 2700 معلم مؤهل بتدريس دروس اللغة الإنجليزية للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 12 عامًا من خلال هذه المنصة التفاعلية عبر الإنترنت. في عام 2021 ، تم تقديم أكثر من 2.4 مليون درس لما يقرب من 70000 طالب نشط. يتوافق البرنامج التعليمي لنوفاكيد للغة الإنجليزية كلغة ثانية (ESL) مع الإطار الأوروبي المرجعي المشترك (CEFR) وقد تم تطويره مع مراعاة الاهتمامات الفردية وأعمار الأطفال. تستخدم Novakid تقنيات الألعاب والواقع الافتراضي لإنشاء بيئة ناطقة باللغة الإنجليزية وتساعد الأطفال في جميع أنحاء العالم على تعلم اللغة الإنجليزية بطريقة ممتعة وجذابة.
تم التعرف على Novakid من قبل العديد من المنظمات في جميع أنحاء العالم. وفقًا لـ J'son & Partners Consulting (2021) ، فإن منصة Novakid ESL هي الرائدة في فئتها في أوروبا. في عام 2021 ، تم إدراجها ضمن أفضل 50 شركة ناشئة في مجال تكنولوجيا التعليم من قبل The Org. للسنة الثانية على التوالي ، تم إدراج Novakid في قائمة GSV EdTech السنوية لأفضل 150 شركة خاصة في مجال التعلم الرقمي. في عام 2022 ، تم الاعتراف بالعلامة التجارية كمرحلة نهائية في جوائز 2022 EdTech Breakthrough Awards في فئة "شركة العام لتعلم اللغة بشكل عام".
